 Rhizoma zingiberis, gingembre, sheng jiang
Le gingembre, Sheng Jiang en chinois, est un remède bien connu des médecines orientales, chinoises, coréennes, japonaises, indiennes, tibétaines...
En Europe, on prête à tort à cet aliment des propriétés aphrodisiaques. Je vous invite à essayer, même en grande quantité rien n'y fait ! En revanche, le gingembre a des propriétés remarquable s que je vais vous exposer. Un anti-nauséeux : Le gingembre agit presque instantanément sur tous les types de nausées, qu'importe leurs racine. (grossesse, effets secondaires des chimiothérapies ou d'autres médicaments, mal des transports, émotionnelles etc.) Un protecteur dans le cas "de coups de froid" : Lorsque vous attrapez ce qu'on appelle un "coup de froid", que vous sentez que vous allez tomber malade, mais que rien n'est encore vraiment déclenché alors, utilisez le gingembre. Par son effet sudorifique, il produit les mêmes effets que l'édredon de grand-mère et vous préservera d'une vilaine atteinte aiguë ! La recette : - Couper et éplucher entre 5 et 10 g de gingembre frais. - Le mettre dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition, puis baisser à feu moyen. - Gouter l'eau de temps en temps, lorsque l'eau pique, arrêter la décoction. - Buvez à température ambiante. Pauline MIRANDA Titulaire du Diplôme Universitaire de la Faculté de Médecine de Montpellier en Médecine Chinoise : Médecine et Pharmacopée générale |